Au fil des ans et au rythme des talents de ses entrepreneurs et entreprises, la zone économique du Tubé, au Nord-Ouest d'Istres, n'en finit plus de grandir. Sur une zone de 109 hectares, artisans, petites et moyennes entreprises, grands groupes voisinent avec une institution, la Base aérienne 125, forte de ses militaires, de Dassault et de son Centre d'essais en vol. Sur 95 hectares déjà commercialisés, on ne compte plus les réussites économiques, à l'image de SAM Verandas, des concessions Dacia-Renault Minute et Citroën, des vitrines Weldom, Philibert et Jardiland, mais aussi de sociétés comme Ambiances et couleurs, Spirale, ou encore des jeunes pousses économiques au sein de la pépinière Ouest Provence qui a vu grandir plus de 200 entreprises. Et la zone du Tubé est LE poumon économique d'Ouest Provence avec une nouvelle entité qui va drainer beaucoup d'Istréens et d'habitants de villes voisines pour faire leur shopping, avec l'implantation de Decathlon en novembre 2011. Preuve d'un réel dynamisme, le Club des entreprises Ouest Provence, fédère les nombreux acteurs du Tubé, dont fait partie le restaurant Ô Bout d'Istres, pour porter haut les couleurs de l'économie locale.